Kaffemagasinet - Vi Elsker Kaffe!

Swartland: En Spirende Kaffedestination I Sydafrika

Swartland: En spirende kaffedestination i Sydafrika Når man tænker på kaffe, falder tankerne ofte på lande som Etiopien, Colombia eller Brasilien. Men en region i Sydafrika, kendt som Swartland, har i

Piedmont Og Kaffe: En Uventet Kaffeoplevelse I Norditalien

Piedmont og Kaffe: En Uventet Kaffeoplevelse i Norditalien Piedmont, eller Piemonte som regionen kaldes på italiensk, er mest kendt for sine spektakulære vine, trøfler og kulinariske traditioner. Regionen ligger i det

Etna Rosso På Vulkansk Jord: En Unik Kaffeoplevelse

Etna Rosso på vulkansk jord: En unik kaffeoplevelse Når man tænker på Etna Rosso, forbinder de fleste nok først og fremmest denne betegnelse med vin. Etna Rosso er nemlig en kendt

Torsk Med Smørsauce – En Dansk Klassiker Med Et Kaffebaseret Twist

Torsk med smørsauce – en dansk klassiker med et kaffebaseret twist Torsk med smørsauce er en af de helt store klassikere i det danske køkken. Den milde, hvide fisk kombineret med

Beaujolais Og Kaffe: En Uventet Forbindelse Mellem Vin Og Brygning

Beaujolais og kaffe: En uventet forbindelse mellem vin og brygning Når man hører ordet Beaujolais, tænker de fleste straks på den lette, frugtige rødvin fra det sydlige Bourgogne i Frankrig. Beaujolais-vinene,

Kremstal Og Kaffe: En Oplevelse Af Smag Og Kultur

Kremstal og Kaffe: En Oplevelse Af Smag og Kultur Når man tænker på kaffe og de regioner i verden, der er kendt for deres kvalitetskaffe, er det ofte lande som Colombia,

Picpoul – En Spændende Vin, Der Inspirerer Til Kaffeoplevelser

Picpoul – en spændende vin, der inspirerer til kaffeoplevelser Når man hører ordet "Picpoul", tænker de fleste straks på den franske hvidvin fra Languedoc-Roussillon-regionen, kendt for sin sprøde syre og friske

Lagring På Flaske – Kælderpraksis I Kaffeverdenen

Lagring på flaske – kælderpraksis i kaffeverdenen Kaffe er for mange mere end blot en drik; det er en passion, en kunst og en videnskab. Mens de fleste forbinder kaffe med

Furmint Og Kaffe: En Uventet Kombination

Furmint og kaffe: En uventet kombination Når man hører ordet "Furmint", tænker mange måske straks på vin. Furmint er nemlig en hvid druesort, der primært dyrkes i Ungarn, kendt for sin

Naturvin Vs. Klassisk Vinifikation – En Sammenligning Med Kaffeens Verden

Naturvin vs. klassisk vinifikation – en sammenligning med kaffeens verden Vinverdenen har gennem de seneste år oplevet en stigende interesse for naturvin, en bevægelse der fokuserer på minimal indgriben i vinifikationsprocessen.

Plavac Mali – En Kaffeentusiasts Opdagelse

Plavac Mali – En Kaffeentusiasts Opdagelse Når man tænker på Plavac Mali, vil de fleste nok først og fremmest forbinde navnet med en druesort fra Kroatien, kendt for sine robuste rødvine.

Engelsk Mousserende Fra Kent Og Sussex – En Ny æra For Kaffeelskere

Engelsk mousserende fra Kent og Sussex – en ny æra for kaffeelskere Når man tænker på mousserende vine, falder tankerne ofte på Champagne eller måske Prosecco. England har dog de seneste

Fortified Muscat – En Unik Kaffeoplevelse

Fortified Muscat – en unik kaffeoplevelse Når man taler om specialkaffe og unikke smagsoplevelser, dukker der ofte navne op som Geisha, Bourbon eller Typica. Men et navn, der sjældent nævnes i

Ribs Og Kaffe – En Uventet, Men Lækker Kombination

Ribs og kaffe – en uventet, men lækker kombination Når man tænker på ribs, er det ofte den søde, røde bær, som man forbinder med sommerens havehøjtider eller som syltetøj på

Charcuteri Og Kaffe – En Smagsoplevelse Udover Det Sædvanlige

Charcuteri og kaffe – en smagsoplevelse udover det sædvanlige Charcuteri og kaffe er to elementer, som ved første øjekast ikke nødvendigvis forbindes med hinanden. Charcuteri, der traditionelt refererer til forarbejdet kød

Loire Cabernet Franc (chinon) Og Forbindelsen Til Kaffe: En Rejse I Smagsnuancer

Loire Cabernet Franc (Chinon) og forbindelsen til kaffe: En rejse i smagsnuancer Når man tænker på vin og kaffe, er det måske ikke de to drikkevarer, man først forbinder med hinanden.

Aconcagua Valley – Et Skjult Perle I Kaffeverdenen

Aconcagua Valley – Et Skjult Perle i Kaffeverdenen Når man tænker på kaffe fra Sydamerika, falder tankerne ofte på Colombia, Brasilien eller måske Peru. Men i Chile findes et område, der

Palomino – En Fascinerende Kaffeoplevelse Fra Latinamerika

Palomino – En Fascinerende Kaffeoplevelse fra Latinamerika Kaffe er en af verdens mest elskede drikke, og bag hver kop gemmer der sig ofte en spændende historie om oprindelse, dyrkning og forarbejdning.

Maipo Valley – En Skjult Perle For Kaffeentusiaster

Maipo Valley – En Skjult Perle for Kaffeentusiaster Maipo Valley er primært kendt som et af Chiles mest berømte vinområder, men i de senere år har dalen også fået opmærksomhed for

Foie Gras Og Kaffe – En Gastronomisk Symfoni

Foie gras og kaffe – en gastronomisk symfoni Foie gras er en af de mest omtalte og kontroversielle delikatesser i det franske køkken. Det er en gourmetvare fremstillet af lever fra

Mosel – Et Kafferejsemål I Europas Hjerte

Mosel – Et Kafferejsemål i Europas Hjerte Når man tænker på Mosel, dukker billeder op af vinmarker, snoede floder og idylliske tyske landsbyer. Regionen, der strækker sig langs den vinrige Mosel-flod,

Saperavi – En Kaffeoplevelse Inspireret Af Georgiens Skatte

Saperavi – En Kaffeoplevelse Inspireret af Georgiens Skatte Kaffe er for mange mere end bare en drik; det er en ritual, en oplevelse og en kilde til glæde i hverdagen. Blandt

Lambrusco Og Kaffe – En Uventet Kombination

Lambrusco og kaffe – en uventet kombination Når man hører navnet Lambrusco, tænker de fleste nok på en let, mousserende rødvin fra Italien. Lambrusco er kendt for sin friske, frugtige smag

Catalonia Og Dens Voksende Kaffekultur

Catalonia og dens voksende kaffekultur Catalonien, en selvstyrende region i det nordøstlige Spanien, er kendt for sin rige kultur, historie og ikke mindst sin kulinariske arv. Selvom regionen traditionelt forbindes med

Kaffemagasinet Anbefaler