Search
Close this search box.

Cortado: Hvad er det, og hvordan laver man denne espressodrik?

Denne artikel er for alle, der nogensinde har undret sig over, hvad en cortado er, og hvordan man laver den.

En cortado kan beskrives som espresso med den helt rigtige mængde mælk, hvilket gør denne drink perfekt til de kaffeelskere derude, der foretrækker deres kaffe på den lette side.

Jeg vil fortælle dig alt om, hvor denne drik kommer fra, hvilke ingredienser der bruges i dens tilberedning, og derefter give dig nogle nemme trin til, hvordan du hælder din egen op derhjemme! Så tag dit yndlingskrus og nyd at læse denne artikel!

Hvad er en cortado?

En cortado er en perfekt drink til alle, der har brug for lidt pick-me-up om eftermiddagen, men ikke helt vil indtage en espresso.

Ordet “cortado” betyder skåret eller hakket på spansk. Det er dybest set en espresso skåret med dampet mælk – alt fra to til fire ounces mælk hældes over de samme ounces brygget espresso.

Denne drik kan sødes med ekstra sukker, afhængigt af præference.

Da en cortado er en espresso-drik lavet med lige dele mælk og espresso, vil den være perfekt til folk, der ønsker at prøve en espresso-baseret drik.

Cortado
Cortado: Hvad Er Det, Og Hvordan Laver Man Denne Espressodrik? 5

Desuden, for folk, der ikke rigtig kan lide kaffe, appellerer denne type typisk mere til dem, fordi den ikke er nær så intens i smagen som en kop sort kaffe.

Hvilke ingredienser bruges til at lave en cortado?

En cortado er lavet med to enkle ingredienser og er den perfekte kaffe at lave derhjemme. For at lave det derhjemme skal du bruge følgende ingredienser:

  • Espresso kaffe
  • Sødmælk
Ingredients Cortado
Cortado: Hvad Er Det, Og Hvordan Laver Man Denne Espressodrik? 6

Jeg vil fortælle om de bedste måder at lave espresso derhjemme, den brugte mængde og dens koffeinindhold nedenfor. Men lad os først tale om den brugte mælk.

Det meste af tiden bruges sødmælk til at tilberede en cortado. Den fulde smag, den har, er den perfekte tilføjelse til den robuste espressokaffe.

Hvis du foretrækker at bruge fedtfattig mælk, er du velkommen til at gøre det. En anden måde at lave denne kaffe på er med mælkefri mælk.

Mælkefri mælk smager fantastisk og har et lavere kalorieindhold. Der er mange forskellige versioner derude, som alle har deres unikke smag.

Det er en fantastisk måde at lave forskellige versioner af denne drink på uden at ændre meget. Jeg kan godt lide at bruge mandel- eller havremælk, og de smager fantastisk i denne opskrift.

Har du et yndlingsmælkealternativ, du kan lide at bruge? Fortæl mig det i kommentarerne nedenfor, så jeg kan prøve det!

Hvor mange shots espresso er der i en cortado?

Der er to shots espresso i en cortado med en lige stor mængde dampet mælk.

Det er typisk, men dine præferencer kan variere. Årsagen kan være, at den er mindre intens i smagen end dens kaffemodstykker, hvilket giver dig mulighed for at tage dig god tid med den og værdsætte de subtile nødde- og chokoladesmag mere omhyggeligt.

Brewing Espresso
Cortado: Hvad Er Det, Og Hvordan Laver Man Denne Espressodrik? 7

Af denne grund kan du også tilberede denne drink med et enkelt skud espresso og den samme mængde dampet mælk. Det er helt op til dig.

Jeg kan godt lide at bruge den mængde, der står på opskriftskortet, som er to espressoshots. Men jeg kan godt lide min kaffe stærk. Hvis du foretrækker en mindre robust kaffe, så kan et enkelt skud være vejen at gå.

Hvad er koffeinindholdet i en cortado?

Fordi en cortado bruger to espressoshots, kommer drikkens koffeinindhold ud på 136 mg.

Når du bruger et enkelt espressoshot, vil koffeinen blive halveret, hvilket resulterer i en drink med 68 mg koffein.

For mig er dette den perfekte måde at starte dagen på og giver mig nok energi til at gå i mindst et par timer.

Den bedste måde at lave espressokaffe derhjemme

Da denne kaffeopskrift kræver espressokaffe, vil jeg guide dig gennem nogle af mine yndlingsmåder at brygge espressokaffe derhjemme. Se nedenfor for et par bryggeteknikker, du kan bruge:

  • Den bedste måde at brygge espresso på er med en espressomaskine.
  • Du kan også brygge fantastisk espresso-lignende kaffe med en Moka pot.
  • An AeroPress kan også skabe fantastisk espresso-lignende kaffe.
  • Brug din Nespresso- eller Keurig-maskine til at brygge espressokaffen for dig.

Dette er nogle af mine foretrukne måder at lave grundlaget for denne opskrift på.

Ideelt set bør du brygge espressoshotsene med en espressomaskine. Men maskinen er ret dyr, og de fleste ønsker ikke at gå igennem besværet med at lære at lave kaffe med den.

Hvis du har en derhjemme, foreslår jeg, at du trækker to gode espresso-shots til denne opskrift. Det bliver fantastisk.

Aeropress Og Moka Gryde, Klar Til Brug.
Cortado: Hvad Er Det, Og Hvordan Laver Man Denne Espressodrik? 8

Et par andre muligheder er at bruge en Moka-kande eller AeroPress til at brygge espresso-lignende kaffe. Den smag, som disse kaffebryggere producerer, kommer tæt på den virkelige vare og er et meget billigere alternativ til en espressomaskine.

Og sidst, men ikke mindst, kan du bruge din Nespresso- eller Keurig-maskine. Vælg to af dine yndlings espresso pods og brygg dem. Brug helst en stærk kaffepude, da det gør kaffen endnu bedre.

Forberedelsestid
3 minutter

Ekstra tid
2 minutter

Samlet tid
5 minutter

ingredienser

  • To espressoshots (2 oz eller 60 gram)

  • Sødmælk (2 oz eller 60 gram)

Instruktioner

  1. Det første skridt til at brygge en cortado er at lave espressokaffen. Vælg den kaffebrygger, du bedst kan lide.
  2. Bryg to espressoshots.
  3. Damp imens sødmælken.
  4. Snup derefter et lille espressoglas.
  5. Hæld den friskbryggede espresso i glasset.
  6. Top det af med dampet mælk.
  7. Du kan afslutte kaffen med et sødemiddel, du kan lide.

Nu er der kun tilbage at nyde din hjemmelavede cortado!

Noter

Husk, du kan også erstatte sødmælken med mælkefri mælk. Det er en fantastisk måde at sænke kalorierne på!

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

Ernæringsoplysninger:

 

Portionsstørrelse:

1


Beløb per portion:

Kalorier: 34Total fed: 1,8 gMættet fedt: 1gUmættet fedt: 0,4 gKolesterol: 6mgNatrium: 23mgKulhydrater: 2,5 gSukker: 3gProtein: 1,8 g

Bedste måde at drikke en cortado på

De fleste foretrækker at drikke deres cortado så hurtigt som muligt. Det er den bedste måde at holde den fantastiske smag intakt.

Nu vil den bedste måde at drikke en afhænge af nogens præferencer. Personligt foretrækker jeg min som den er eller højst sødet med bare en lille smule brun farin.

Men hvis du har en stærk smag for kaffe, så vil tilføjelse af fløde nok passe bedre til dine smagsløg! Eksperimenter og find ud af, hvad du synes bedst om!

Jeg foretrækker at røre cortadoen hurtigt, inden den drikkes, men du kan også drikke den med det samme, uden at røre.

Espressoen og mælken er allerede blevet blandet lidt på begge måder. Jeg kan bare godt lide at røre i det, så jeg er sikker på, at alle smagene er godt kombineret for hver slurk.

Hvor mange kalorier er der i en cortado?

Afhængigt af den mælk du bruger, vil antallet af kalorier ændre sig. En cortado laves normalt med sødmælk.

En cortado lavet med sødmælk har 34 kalorier. Espressokaffen har stort set ingen kalorier, så det hele kommer fra sødmælken.

Hvis du vil sænke antallet af kalorier, kan du i stedet bruge letmælk eller et mælkealternativ.

Konklusion

Cortado er en fantastisk kaffedrik, der kan nydes for sin smag eller for at få noget koffein.

Hvis du vil lave den bedste kop af denne drik, så brug kvalitetsespresso og mælk og skift den op med lidt sukkerfri sirup på toppen eller et andet sødemiddel, du kan lide.

Jeg håber, du kan nyde at lave din egen cortado derhjemme!

da_DKDA