Search
Close this search box.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022

Hvad er en cappuccino: Al den information, du har brug for i 2022

Espresso-drikke er et godt alternativ til kaffe eller sodavand, hvis du vil have noget koffein, eller hvis du bare vil have en rig, cremet drink.

Nogle espresso-drikke inkluderer lattes, americanos, macchiatos og cappuccinos, som jeg vil fokusere på i denne artikel. Så hvad er en cappuccino?

En cappuccino er en espressodrik lavet af espresso, varm mælk og mælkeskum, tilsat i nævnte rækkefølge. Du kan lave cappuccino derhjemme, hvis du har en espressomaskine. Der er mange variationer af drikken, som du kan prøve, som at lave dem iset, ændre mælketypen eller tilføje smag.

Denne artikel vil forklare, hvad en cappuccino er, hvordan cappuccinoer adskiller sig fra andre espressodrikke, og hvilke variationer der er af cappuccinoer.

Der er også en sektion fuld af ofte stillede spørgsmål fra begyndere, der laver cappuccino, og nogle ressourcer til at hjælpe dig med at lære at lave cappuccino.

Hvad er en cappuccino?

En cappuccino er en espressodrik, der er ment som en velsmagende form for koffein. Mens der er mange forskellige variationer af cappuccinoen, serveres den mest almindelige slags varm med mælk. De kommer nogle gange toppet med tilføjet smag som kanelpulver.

Hjemmelavet Cappuccino.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 10

En cappuccino er en italiensk kaffedrik, der er lavet af espresso, dampet mælk og skummet mælk. Det serveres normalt med lige dele espresso, dampet og skummet mælk.

Når du laver en espressodrik som en cappuccino, er rækkefølgen af ​​ingredienserne vigtig. Når du laver en cappuccino, tilsætter du først espressoen, derefter mælken og topper den med et tykt lag skum.

Afhængigt af størrelsen af ​​den cappuccino, du laver, kan du bruge et eller to shots espresso. Derefter damper du din mælk, normalt fuld eller to procent mælk, og tilføjer den i dit krus oven på din espresso.

Tilsæt derefter skum til toppen af ​​drinken. Skummet bruges ofte til at lave latte art på toppen af ​​en cappuccino eller andre espresso-drikke, hvilket kan kræve lidt øvelse.

Hvordan adskiller cappuccino sig fra andre espressodrikke?

Cappuccino minder mest om latte. De starter begge med et skud espresso. Derefter tilføjer du et lag dampet mælk, men mængden af ​​mælk varierer mellem de to drinks. Cappuccinoer har mindre dampet mælk end latte.

For at kompensere for de forskellige mængder dampet mælk har cappuccinoer et tykkere lag skum på toppen og støves normalt med nogle kakaopulver eller stødt kanel:

Drys En Cappuccino Med Kanel.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 11

Hvis du laver den is-udgave af drikkevarerne, tilsætter du kold mælk i stedet for dampet, med samme mængde espresso som den varme version af drikkevarerne.

En anden almindelig type espressodrik er macchiato som starter med, at espressoen hældes først, derefter den dampede mælk.

Der er bare en lille smule skum i en macchiato, i modsætning til en cappuccino, hvor det udgør 1/3 af drikken. Hvis du laver en is macchiato brug kold mælk og espresso.

Hjemmelavet Macchiato Kaffe.

Endelig er der Americano.

I stedet for at bruge mælk i drikken, bruger Americanos vand. I en Americano kombineres espressoen med vandet. Til en almindelig Americano, brug varmt vand, og til en kold Americano brug koldt vand og hæld over is.

Så mens alle disse drikkevarer har espresso i dem, bestemmer mængden af ​​hver ingrediens, hvordan de smager.

Cappuccinoer har en mørk, rig smag. De er ikke så cremede som lattes men lidt stærkere. Men de er mere cremet og mindre stærke end macchiatos og Americanos.

Hvad er nogle varianter af cappuccino?

Mens den traditionelle cappuccino er espresso, dampet mælk og skum, er der andre varianter af cappuccino, du kan lave.

En af disse variationer er Freddo cappuccino, som er en isdrik lavet med to shots espresso. Men i stedet for bare at hælde dem i et glas, ryster du espressoen, før du hælder den i dit glas.

Når den rystede espresso har en skummende konsistens, hældes den over is og toppes med koldt skum. Du kan lære mere om Freddo cappuccino her.

Kold Cappuccino.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 12

Du kan også lave en isversion af den klassiske varme cappuccino. Forskellen mellem de varme og kolde versioner er mælkens temperatur.

Til en varm cappuccino damper man mælken, hvorimod man bruger kold mælk, og det er lige meget om man skummer den eller ej til isen.

Derefter hælder du espressoen og mælken over is til den isede version. Der er ingen grund til at toppe en is-cappuccino med skum, som du gør til en varm cappuccino.

Du kan dog lave noget hurtigt koldt skum for at give din is-cappuccino en smule tekstur.

Koldskum kan laves hjemme ved hjælp af fem forskellige teknikker. Du kan tjekke ud denne artikel at lære mere om det.

Du kan finde en komplet is-cappuccino-opskrift her.

Iced Cappuccino, Klar Til At Drikke.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 13

En anden måde at ændre standard cappuccino på er ved at ændre den type mælk, du bruger i drinken. De fleste kaffebarer og opskrifter bruger to procent eller sødmælk i espressodrikke.

Men der er andre typer mælk, som du kan bruge i en cappuccino. Hvis du vil sænke antallet af kalorier i din drink, kan du bruge fedtfri mælk. Eller der er sojamælk og mandelmælk, hvis du vil have en vegansk mulighed til din cappuccino.

En anden mulighed er kokosmælk for en rigere smag.

Til sidst kan du tilføje noget smag som f.eks kanel, chokolade, vanilje eller hasselnød til din cappuccino. Der er muligheder som pulver eller sirup, alt efter hvor meget smag du ønsker.

Hjemmelavet Fransk Vanilje Cappuccino.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 14

Den er lavet med vaniljesirup (det kan du også lave derhjemme) for at give den lidt ekstra dybde og smag.

Ofte stillede spørgsmål om cappuccino for begyndere

Hvis du er ny til at lave cappuccino eller endda espresso-drikke generelt, har du måske nogle spørgsmål, når det kommer til at lave disse drinks.

I det følgende afsnit har jeg besvaret nogle almindelige spørgsmål, som folk stiller om cappuccino.

Der er også nogle produkter, der hjælper dig med at komme i gang med at lave cappuccino.

Hvor stor er en cappuccino?

En cappuccino er en tredjedel espresso, mælk og skum, så din drink vil være tre gange den mængde espresso, du har. Et standardskud espresso er omkring en til halvanden ounce. Så en almindelig cappuccino er normalt omkring 133,08 ml, når du tilføjer mælk og skum.

Du kan lave en større cappuccino ved at bruge et dobbelt shot espresso, som ville give dig en 266,16 ml drink.

Espresso Kaffe I Cappuccinoglas.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 15

Hvis du laver en is-cappuccino, skal du sørge for at have en større kop, da du har brug for plads til isen plus 133,08 ml til 266,16 ml væske.

Hvis du vil have en stilfuld kop til dine cappuccinoer, så prøv disse BNUNWISH Espresso kaffekrus (tilgængelig på Amazon.com). De er 207,02 ml, så de er perfekte til en cappuccino til en enkelt servering.

Det dobbelte glaskrus vil også holde dine cappuccinoer varmere end et normalt krus, mens du ikke brænder dine hænder.

Hvordan laver jeg den perfekte cappuccino?

For at lave den perfekte cappuccino skal du først sørge for at bruge det rigtige forhold mellem ingredienser. Hvis du bruger for meget espresso, bliver den for stærk, og hvis du bruger for meget mælk eller skum, vil den overdøve espressosmagen.

Du skal også sørge for at lave espressoen og dampe mælken ordentligt.

Hvis du ikke brygger dit espressoshot korrekt, kan drikken være for bitter eller smage brændt.

Brygning Af Espressoshots.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 16

Hvis du damper mælken for længe, ​​vil den smage brændt, og det vil være svært at hælde den dampede mælk i espressoen, hvilket kan ødelægge din lagdeling.

Til sidst vil du prøve at hælde mælken på en måde, der ser æstetisk tiltalende ud. Latte art er en stor del af det, baristaer laver, og de vil gerne gøre det rigtigt.

Hvis du vil lære latte art på egen hånd, så tjek bogen ud Latte Art af Skyler Breone (tilgængelig på Amazon.com).

Der er mere end ti designs, som du vil lære i denne bog, plus andre nyttige oplysninger som, hvordan man laver skum, og hvordan man praktiserer latte-kunst uden konstant at lave drinks.

Hvor stammer cappuccinoer fra?

Cappuccinoer stammer fra Italien i det 19. århundrede. Navnet cappuccino kommer fra en gruppe munke kaldet Capuchin-brødrene. Farven på cappuccinoer ligner farven på deres klæder, så italienerne afledte ordet cappuccino fra Capuchin.

Navnet cappuccino satte sig fast, da drinken blev populær verden over i engelsktalende lande, og det har været navnet på drinken lige siden.

Hvordan adskiller en cappuccino sig fra kaffe?

Espresso er en specialkaffe, der er stærkere end standardkaffe. De kaffebønner, der bruges til espresso, er meget finere end dem, der bruges til at brygge kaffe. Du skal også bruge en speciel type maskine for at lave espresso.

Hvis du sammenligner en kop kaffe og et skud espresso, er koppen kaffe meget større. Et standard shot espresso er omkring en ounce, nogle gange lidt større, mens en kop kaffe er otte ounce.

Selvom den er meget mindre, har espressoen en stærkere smag og mere koffein.

En Side-By-Side Sammenligning Af Espresso Og Kaffe.
Hvad Er En Cappuccino: Al Den Information, Du Har Brug For I 2022 17

Hvis du nyder espresso og kaffe på samme måde, kan du overveje en espresso-kaffemaskine.

Det DeLonghi Espresso/Drip kaffemaskine fra Amazon.com er perfekt til at lave begge slags drinks. Der er også en mælkeskummer knyttet til maskinen, som hjælper dig med at perfektionere dine cappuccinoer.

Hvis du vil have mere information om forskellene mellem espresso og kaffe, kan du tjekke ud denne artikel.

Ressourcer, du kan bruge til at lave cappuccino

Hvis du vil begynde at lave dine egne cappuccinoer derhjemme eller bare vil lære mere om dem, vil ressourcerne i dette afsnit hjælpe dig. Alle produkter er tilgængelige på Amazon.com.

  • Cappuccino & Espresso (Nitty Gritty Cookbooks): Denne bog har også en række opskrifter, som du kan følge for at lave cappuccino. Der er også andre drinksopskrifter, som du kan lave, herunder lattes, andre espresso-drikke og kolde drikke.
  • Hvis du er seriøs omkring at lave cappuccino derhjemme, skal du investere i en espressomaskine: Det JASSY Espressomaskine er en god start espressomaskine til begyndere. Der er en dampstav til at dampe din mælk til cappuccino, og maskinen er nem at rengøre mellem brug.
  • SIKEMAY Mælkeskummende Kandekande: Denne skummende kande er fantastisk til at dampe din mælk i, og værktøjerne gør det nemt for dig at prøve ny latte art, hver gang du laver en cappuccino. Kanden kommer i tre størrelser: 12 ounce (354,88 ml), 20 ounce (591,47 ml) og 32 ounce (946,35 ml).
  • Kaffe kunst: Denne sidste bog vil lære dig, hvordan du laver 60 designs i dine cappuccinoer. Der er forskellige stilarter af design, som du vil lære i denne bog, inklusive gratis hældning, ætsning, stencilering og skulptur. Der er endda 3-D dyr, du kan lave med cappuccinoskum.

Afsluttende Tanker

For at lave en cappuccino kombinerer du et skud espresso, dampet mælk og mælkeskum.

Hvis du ændrer rækkefølgen af ​​ingredienserne, ender du med en anden espressodrik og en anden smag, så det er vigtigt at lave drinken i denne rækkefølge.

Du kan dog ændre den mælk, du bruger, bruge kold mælk i stedet for dampet og tilføje is til en kold version af en cappuccino, eller tilføje pulver eller sirup, såsom kanel eller chokolade for at lave en aromatiseret cappuccino.

Opdag

 

Relatede Artikler

da_DKDA