Search
Close this search box.

Sage Smart Grinder Pro anmeldelse – Efter 7 år!

Dette er min all-inn brugeranmeldelse af den enormt populære Sage Smart Grinder Pro, og i betragtning af at du her læser dette, spekulerer du sikkert på, om du skal købe denne kværn, og mit svar er sandsynligvis, men hold igen, indtil du har læst min anmeldelse.

En anmeldelse næsten syv år undervejs

Jeg siger ikke, at dette indlæg tog 7 år at skrive ;-). Nogle af mine længere produktanmeldelser starter med et par ugers brug af maskinen, før jeg begynder at skrive anmeldelsen, men jeg skriver hurtigt, så jeg har normalt en anmeldelse skrevet inden for en dag eller to.

Men jeg skrev først min Sage Smart Grinder Pro anmeldelse tilbage i 2017, som i skrivende stund er næsten 7 år siden!

Så hvis du ledte efter en anmeldelse fra nogen, der virkelig satte denne kværn gennem sine skridt, er jeg tvivlsom på, at du finder mange anmeldelser af denne kværn fra folk, der har haft lige så meget erfaring med den, som jeg har.

Jeg kender denne kværn indefra og ud, jeg tvivler meget på, at der kunne være noget spørgsmål om denne kværn, som jeg ikke har besvaret mange gange, så forhåbentlig vil jeg dække alle dine spørgsmål og mere i denne anmeldelse.

Sage Smart Grinder Pro anmeldelse

Smart Grinder Pro er en allround-kværn, der kværner til manuelle brygningsmetoder som Aeropress, pour-over, komfur og cafetiere, og den kværner også til espresso med traditionelle eller trykkurve.

Hvis jeg lige har forvirret dig over kurve, kommer trykkurve med de fleste espressomaskiner på begyndersniveau, De er nemme og bekvemme, men de giver ikke brugeren mulighed for at tilpasse tingene mod perfektion, hvilket er kendt som “dialing inn”.

Hvis du vil have det niveau af kontrol, skal du bruge standard, traditionelle kurve, og at arbejde med denne type kurv kræver mere af kværnen.

Nogle kværne er specialist maskiner, der er nogle kværne, der er lavet specielt til manuelle brygningsmetoder, og mange, der er lavet specielt til espresso, men dette er en allrounder. For mig er Smart Grinder Pro den bedste allroundkværn til pengene, generelt, især hvis du også vil være i stand til at male til espresso med standardkurve.

Der er en hel del kværne på omkring 1500-3000 kr prislejet, der har lignende kvalitetsgrater, og som fungerer relativt tæt på Smart Grinder Pro, så hvis du kun sliber til manuelle brygningsmetoder, og pengene er stramme, findes der billigere muligheder.

At være espresso-kompatibel er dog ikke den eneste fordel for Smart Grinder Pro. Det er en af de mest brugervenlige kværne, jeg nogensinde har brugt, og det er noget, Sage er rigtig gode til.

Hvis du er en person, der ikke har brugt kaffekværne tidligere, vil du sandsynligvis opdage, at der er en kortere indlæringskurve, når det kommer til at vænne sig til at male din egen kaffe med Smart Grinder Pro vs mange lignende eller billigere kværne.

Det vil gøre et anstændigt stykke arbejde med at male for de fleste bryggemetoder, og det vil parre godt til espresso med de fleste espressomaskiner på indgangsniveau, herunder Sage Bambino, Bambino Plus & Gaggia Classic Pro.

Jeg mener også, at det er blandt de bedste kværne til denne form for prispunkt, når det kommer til holdbarhed.

Tidlige modeller var tilbøjelige til at lide problemer med en del kaldet pumpehjulet, der var tilbøjelig til at bære, men de løste det for et par år tilbage ved at gøre denne del ud af et hårdere slidstærkt materiale. Burrerne selv har en unik intern justering, der giver dig mulighed for at justere dem gennem årene for at fortsætte med at udføre, når burrerne slides, og udskiftningsburrer er også billige, hvis du skulle få brug for dem.

Så i en nøddeskal er der billigere kværne på markedet, men hvis du vil have det niveau af brugervenlighed og holdbarhed, som Sage Smart Grinder Pro tilbyder, sammen med muligheden for at male til espresso med traditionelle kurve, så er der ikke meget, der virkelig konkurrerer med disse kværne på alle disse områder, ikke i det mindste ikke på dette prispunkt.

Hvis du leder efter negativerne, er der ærligt talt ikke nogen virkelig, ikke retfærdige negativer alligevel, dvs. e. negativer, der ikke tager højde for, hvilken slags kværn det er, og prispunktet.

Dette er meget en allrounder-slibemaskine, som jeg har sagt, og virkelig de eneste negativer er, at det ikke er en specialkværn, men det er ikke rigtig en retfærdig kommentar, det ligner at gennemgå en familie-SUV og notere “det er ikke en racerbil” som en negativ! ;-).

Så hvis du udelukkende leder efter en espressokværn, finder du bedre espressospecialkværne – men ikke så meget til denne slags pris, de har tendens til at starte med omkring det dobbelte af prisen på Smart Grinder Pro. Du finder også bedre specialiserede bryggekværne, men ikke så meget på dette prispunkt.

Så det er anmeldelsen til alle, der ledte efter en hurtig anmeldelse fra en person, der har haft stor erfaring med denne kværn.

Den er fantastisk, og kan bestilles her til bedste pris!

Hvis du leder efter en mere dybdegående anmeldelse, skal du dog fortsætte med at læse :-).

Screenshot 1 1

Sage Smart Grinder Pro anmeldelse – 7 år senere

Jeg gennemgik først Smart Grinder Pro tilbage i 2017, da bloggen var relativt ny, faktisk var Sage Smart Grinder Pro min første elektriske kværn. På det tidspunkt var jeg stadig ret ny inden for hjemmebaristahobbyen, og jeg var helt skint, så min espressomaskine på det tidspunkt var en Sage Barista Express (som jeg stadig har, og der er stadig ikke noget galt med den).

Det hele fungerede, men det var ikke en langsigtet løsning, så jeg besluttede, at det var tid til at købe en elektrisk kværn, og det oplagte valg allerede dengang – til en budgetkværn, der fungerer til espresso og til manuelle brygningsmetoder, var Sage Smart Grinder Pro.

Jeg ville ikke have en espresso specialist kværn, fordi jeg også lavede en hel del manuel brygning, og jeg havde ikke råd til at købe en anden kværn til bryg, jeg ville have en allrounder.

Jeg havde udelukket klingekværne, min kaffeviden var bestemt ikke, hvad den er nu, men jeg vidste nok på det tidspunkt til at vide, at selvom klingeslibemaskiner er bedre end ingenting, var det en burrkværn, jeg havde brug for.

På det tidspunkt var de billigste budgetslibemaskiner på markedet De’Longhi KG79 & Krups Expert, men jeg syntes ikke at de var ligeså brugervenlige som Sage-kværnene, og at kværnkvaliteten var ikke den bedste.

Jeg ved meget mere om kværne i disse dage, så jeg forstår, at disse ikke har “ægte” grater, de har “flade slibeskiver”, der knuser bønner, og det er en almindelig misforståelse, at dette er, hvad burrs gør, men faktisk er burrs lavet til mere eller mindre at “tygge” bønner i ensartede bidder, ikke så meget for at knuse dem. Så det er denne knusning med disse typer slibemaskiner, der er problemet.

Alligevel stoppede min søgning ved Smart Grinder Pro

Det var mere, end jeg søgte at bruge (da det beløb, jeg søgte at bruge, var tættere på nul), men på det tidspunkt (og det er mere eller mindre det samme nu virkelig) var der ikke rigtig noget, der syntes at være så godt over hele linjen, herunder brugervenlighed, pålidelighed og kompatibilitet med de fleste bryggemetoder, herunder espresso, til denne form for pris.

Jeg havde allerede oplevet en Sage-maskine på det tidspunkt med Sage Oracle, som de sendte til mig på lån til brug for at oprette min Sage Oracle-anmeldelse, så jeg var allerede under indtryk af, at Sage producerer anstændige maskiner (som senere kun er blevet bekræftet!).

Så jeg besluttede mig for Sage Smart Grinder Pro. Den krydsede alle boksene for mig i teorien, og i betragtning af at jeg ønskede at male til en bred vifte af forskellige bryggemetoder, inklusive espresso, kunne jeg ikke se mange andre muligheder uden at øge budgettet med en hel del.

Jeg havde set Dose Control Pro fra Sage, den lidt billigere søskende til Smart Grinder Pro, hvilket var fristende, men jeg kunne bare virkelig godt lide udseendet af Smart Grinder Pro, og jeg havde set, at motorens effekt var lidt mindre på Dose Control Pro (130W Vs 165W).

Jeg forresten forstod ikke rigtig forskellen på det tidspunkt, men jeg kan fortælle dig nu i bakspejlet, at hvis du hovedsageligt bruger mørkere ristede espressoblandinger, vil du sandsynligvis ikke bemærke forskellen, men den ekstra kraft giver dig potentielt lidt mere grynt til at komme igennem lidt hårdere mellemstore stege.

Jeg købte denne kværn til parring med min Sage barista Express da jeg tænkte kværnen var en opgradering, selvom den integrerede kværn faktisk var ok, men også til Aeropress, cafetiere og V60, og det er hovedårsagen til, at jeg kiggede på Sage kværnene i første omgang, da de syntes at være perfekte til varieret brug.

Husk, på dette tidspunkt vidste jeg intet om kværne, og jeg vidste meget lidt om espressofremstilling generelt på det tidspunkt, jeg havde hovedsageligt brygget manuelt indtil ikke længe, før jeg fik Smart Grinder Pro som en opgradering til mit kaffe setup. Men jeg var i gang med det samme uden overhovedet at gide at se på instruktionerne.

Jeg kan huske, at jeg var imponeret over opmærksomheden på detaljer, ikke kun hvad angår funktioner, men også med de bits, det følger med. For eksempel får du to størrelser portafilterholder, en til standard 58 mm portafilterstørrelse og en til Sage 54 mm portafiltre, som du finder på Sage Bambino og Bambino Plus for eksempel.

Find ud af, hvordan du bruger den.

Sage Smart Grinder Pro Skaerm

Hvis du ikke har brugt en kværn før, kan du blive lidt skræmt, når du først får en kaffekværn ud af kassen, da formaling af kaffebønner virker som en ganske nørdet og kompleks ting at gøre for de uindviede. Når jeg ser på alle drejeskiverne og knapperne på SGP’en, må jeg indrømme, at alarmklokkerne fik alarmklokkerne til at begynde med, men jeg opdagede hurtigt, hvor simpelt det er.

Kværnjusteringshjulet ændrer nummeret på den digitale skærm, mindre er finere, større er grovere, og hvis du ikke troede, det kunne blive enklere, kan det, fordi det fortæller dig på skærmen, hvilken bryggemetode den aktuelle slibning vedrører, så i den finere ende vil du se “espresso”, og så vil det ændre sig, når du flytter det, Så hvis du for eksempel maler til espresso, kan du bare starte et sted midt i “espresso” -serien og justere derfra.

Den anden ting, jeg ikke var helt sikker på, var kværntid eller kværnmængde. Hvad dette vedrører er dosis, hvilket betyder mængden af kaffe, vi “doserer” i vores espressokurv, Aeropress eller V60-filter, for eksempel.

Jeg brugte dobbeltskudskurven, så det var indlysende for mig, at jeg skulle trykke på 2 shots-knappen. Forresten, grunden til, at teksten “skud / kopper” vises under denne knap, hvis du maler til espresso, viser den digitale skærm “skud”, så du kan skifte mellem 1 og 2 kopper til enkelt- eller dobbeltskudskurve, og hvis du sliber til manuelle brygningsmetoder, ændres dette på skærmen til “kopper”. Har jeg nævnt, hvor smart denne kværn er!? 😉

Gør ikke den fejl, jeg oprindeligt gjorde, forresten, ved at tro, at du bare skal vælge, hvilken dosis maskinen vil give dig. Du vil se en standard slibetid komme op på displayet, du kan blot justere dette med slibemængdeknappen for at få den ønskede dosis.

Hvor god er Smart Grinder Pro til manuelle brygningsmetoder?

Som sagt er denne kværn en af de billigste kværne, der er i stand til espresso, med standardkurve, og det er en fantastisk allround-kværn, men et spørgsmål, jeg får ret ofte, er, hvordan er det til manuelle brygningsmetoder. Det meste af tiden er dette spørgsmål relateret til pourover (V60 / Chemex / Kalita / Clever Dripper), komfur eller cafetiere.

Det ærlige svar er, at med hensyn til ydeevne er den lige så god som enhver anden kværn med koniske grater i lignende størrelse, men det er ikke nødvendigvis meget bedre, når det drejer sig om manuelle brygningsmetoder, hvis vi ikke ser på det større billede, og vi fokuserer udelukkende på ydeevne.

Den har et par 40 mm koniske grater i rustfrit stål, ligesom de fleste andre billigere slibemaskiner på markedet. Så hvis du kigger på Wilfa Svart, Gaggia MD15, Baratza Encore osv., når det kommer til partikelensartethed i medium til grov slibning, er det usandsynligt, at vi vil finde den store forskel ved at gå efter Smart Grinder Pro i stedet for Wilfa Svart, som er lige under halvdelen af prisen.

Så hvis du ikke har brug for espressokapaciteten, er det rimeligt at sige, at hvis vi udelukkende taler om slibeevne, vil du sandsynligvis ikke opleve en stor forskel i koppen fra dit ekstra forbrug. Hvad du dog vil drage fordel af er den fantastiske brugervenlighed, brugervenlighed og masser af funktioner, som du ikke finder på de fleste andre muligheder.

Som jeg har nævnt, er dette en allrounder, nogle vil måske sige jack of all trades, så det er ikke en kværn, der er fokuseret på en bestemt brygmetode. Personligt tror jeg ikke, at nogen af de billigere muligheder vil give nogen reel fordel i forhold til SGP for manuel brygning, bortset fra den lavere pris. Der er kværne derude, der er lavet specielt til bryg, som jeg tror har evnen til at producere en opgradering i kopkvalitet, men ikke inden for denne form for prisklasse.

Der er faktisk nogle områder, hvor jeg tror, at Smart Grinder pro faktisk tørrer gulvet med sin meget kraftigere fætter (Baratza ejes af Sage, godt – af Breville Worldwide, hvilket er lidt det samme, Sage er det mærke, de sælges under i Europa, fordi de solgte mærket her i 80’erne), men det er en til et andet indlæg.

En meget mere retfærdig sammenligning ville være Sage Smart Grinder Pro vs Baratza Virtuoso +, da Virtuoso Plus kun er lidt dyrere og sælges som hovedsageligt en bryggekværn. Jeg har brugt begge dele (og forte og de fleste andre Baratza-slibemaskiner), og igen har SGP mange fordele i forhold til Virtuoso, hovedsageligt hvad angår funktioner og brugervenlighed, og jeg synes, de er utroligt jævnt matchede, hvad angår kopkvalitet, faktisk resulterede denne mere videnskabelige sammenligning i, at Smart Grinder Pro blev tildelt titlen for den bedste partikelensartethed.

Konklusion

Realistisk set er der nok ikke mange der læser hele denne anmeldelse, men det er en fantastisk kaffekværn, som uanset hvilken kaffe du drikker, vil du opdage at denne kaffekværn klarer jobbet til perfektion. Virkelig en kaffekværn der er anbefalelsesværdig.

Du kan finde den hos elgiganten til en fantastisk pris lige her.

Opdag

 

Relatede Artikler

da_DKDA