Search
Close this search box.

Fordele og ulemper ved at brygge kaffe med en AeroPress

Du kan brygge din morgenkaffe på mange forskellige måder. Drypmaskiner er langt den mest populære metode, men de kræver noget forberedelse og oprydningstid efter at have brygget din kaffe.

Andre traditionelle metoder såsom fransk presse eller moka-gryder på komfur er også besværlige nok til at bremse din travle morgenrutine, og de kræver mere involveret rengøring af deres egen.

For dem, der ønsker en hurtig, nem kop kaffe uden at gå på kompromis med kvaliteten, er  AeroPress en livredder. 

Det kan have et “hipster”-ry som en favorit blandt baristaer eller kaffenørder, men AeroPress er en hurtig og nem måde at lave en lækker kop kaffe i ethvert hjem – og måske dit.

I dette indlæg vil vi overveje fordele og ulemper ved AeroPress, og hvordan du laver din kaffe med en af ​​dem.

Hvad er en AeroPress?

AeroPress er en lille, for det meste plastik enhed, der bruger manuelt påført tryk til at lave kaffe. Den er sammensat af tre meget enkle dele: en ydre cylinder, et indvendigt stempel med en gummipakning forsegling på enden, og et skruedækselfilter.

Den Ultimative Guide Til Aeropress!

Du putter malet kaffe i toppen af ​​det cylindriske kammer, hælder varmt vand i det, lader det brygge og dypper derefter vandet og kaffen gennem det papirbeklædte filter i din kop.

AeroPress har eksisteret siden 2005. Den er designet som en nem måde at lave kaffe på uden dyrt udstyr. Opfinderen, Alan Adler, var heller ikke ligefrem fremmed for at udvikle nye produkter – han opfandt også Aerobie Pro flyvende ring.

Adler har designet enheden med henblik på bekvemmelighed og enkelhed, og den er fremstillet af BPA-fri materialer, så der ikke er nogen skrappe kemikalier til at bekymre sig om at udvaske din kaffe. 

AeroPress er også let, miljøvenlig og holdbar nok til at blive brugt på campingture eller af backpackere. Og selvfølgelig betyder dets enkle design, at det er nemt at rydde op.

Sådan bruger du en AeroPress

Det kunne ikke være nemmere at bruge en AeroPress. Men der er to måder at gøre det på.

Almindelig metode

Skru bare den filterforede hætte på, og læg derefter dine malede kaffebønner i kammeret. Placer enheden på kanten af ​​din kaffekop, og hæld varmt vand over jorden, indtil du når den ønskede mængde.

Brug Ikke Kogende Vand Med En Aeropress

Brug ikke kogende vand med en AeroPress. I stedet skal du bare tage vandet af varmen, når det begynder at boble, og vente cirka 30 sekunder, før du hælder det på din kaffegrums. Den foretrukne vandtemperatur er mellem 75 og 85 C.

Rør hurtigt rundt i din kaffe, og indsæt derefter stemplet forsigtigt, så gummitætningen sidder tæt og i vater inde i toppen af ​​cylinderen.

Tryk stemplet støt ned i ca. 30 sekunder, og server derefter.

Omvendt metode

Det er den traditionelle metode, men AeroPress aficionados har også opfundet den omvendte metode , der giver dig mulighed for at bruge grovere kaffegrums og lade dem trække lidt længere.

Med den omvendte metode skruer man ikke hætten på med det samme. I stedet er det første, du gør, at indsætte stemplet, så pakningen danner en god forsegling lige inden for toppen af ​​cylinderen, og så vender du alt om, så enheden nu hviler på stemplet :

Aeropress Inverted Method

Nu kan du deponere din kaffegrums og varmt vand i åbningen, hvor låget til sidst vil gå. Rør rundt og lad det trække et stykke tid, mens du skruer filterhætten på.

Når du er klar, skal du sætte din kaffekop på disken og derefter vende hele enheden om og placere den på koppen med filterhætten nedad.

Tryk stemplet ned og server.

Closeup Of Aeropress Press

Der er masser af AeroPress-opskrifter online, og det er et fantastisk værktøj til at eksperimentere med malestørrelse, udblødningstid og kaffe-til-vand-forhold. Prøv det på et par forskellige måder og se, hvad du kan lide.

Lad os tage et kig på AeroPress fordele og ulemper.

Fordele ved at bruge en AeroPress

De fleste af fordelene ved at bruge AeroPress er relateret til dens kaffefremstillingsproces.

Alt-i-en enhed

I modsætning til franske presser eller drypmaskiner, kræver AeroPress ikke noget ekstra udstyr for at lave din kaffe. Du behøver ikke en karaffel, filtre eller elektricitet. Alt hvad du behøver er lige i kammeret. Dette gør det nemt at lave en kop kaffe med meget lidt besvær.

Nem at rengøre

Da AeroPress er en enhed i ét stykke, behøver du ikke bekymre dig om at rense en separat kande eller filter. Du skruer bare filterdækslet af og kaster kaffegrumset direkte ned i din kompost. 

Skil derefter cylinder og stemplet ad og giv dem en nem skylning i vasken. AeroPress tåler også opvaskemaskine, så du slipper for mere håndvask.

Godt for miljøet

AeroPress er miljøvenlig, så du kan lave en kop kaffe hurtigt og effektivt uden behov for filtre, der kan samle sig på lossepladser. Nu kan du drikke kaffe med god samvittighed!

Overkommelig bryggemulighed

Udover at være nem at rengøre, er AeroPress også en ret billig måde at brygge kaffe på. Det er ofte mindre end selv nogle af de billigste drypmaskiner på markedet.

Ulemper ved at bruge en AeroPress

Hvor god denne bryggemetode end er, er der et par ulemper, der er værd at nævne, før du bruger en til dig selv.

Holder ikke godt på varmen

AeroPress-kaffe er ikke særlig god til at holde på varmen. Det kan blive hurtigere koldt, end du måske forventer. Dette kan være en ulempe for dem, der foretrækker deres kaffe rygende varm. 

Jeg anbefaler at varme din kop godt op med varmt vand lige før du brygger i den. Det vil holde tingene varme længere.

Let at vælte

Når en AeroPress sidder på din kop med stemplet oppe, er den næsten en fod høj og meget smal. Du skal være forsigtig, når du bevæger dig rundt i dit køkken, for en vildfaren albue kan gøre noget rod. 

Dette gælder især, når du bruger den omvendte metode, fordi al vægten af ​​vandet er i den øverste halvdel af enheden.

Toptung Aeropress

Mindre kontrol over kaffestyrken

Mens AeroPress giver dig en vis kontrol over styrken (mere vand er lig med svagere bryg), tilbyder den ikke nær så meget præcision som nogle andre brygningsmetoder. Det er ret nemt at overudtrække kaffe og få en lidt bitter smag. 

Du skal prøve og fejle for at finde ud af, hvad der vil virke. Efter det er du gylden.

En kop ad gangen

Hvis du leder efter en hurtig og nem måde at brygge mere end én kop kaffe ad gangen, er en AeroPress ikke noget for dig. Selvom der er masser af vejledninger tilgængelige online, hvis du vil prøve at brygge flere kopper med denne metode, er det ikke nær så praktisk som blot at have en brygger med en karaffel.

AeroPress bryggetip

Hvis du vil brygge den bedste kaffe med din AeroPress, er der et par ting, du kan prøve.

Eksperimenter med malestørrelse

Du vil normalt få bedre resultater ved at bruge en lidt finere maling, end du ville med dryp- eller hældningsmetoder, men det modsatte er tilfældet, hvis du bruger den omvendte metode – så vil du måske indstille din kaffekværn til en grovere indstilling. 

Uanset hvad, vil det ikke tage lang tid at brygge. Groftmalet AeroPress-kaffe behøver ikke trække lige så længe som fransk pressekaffe, fordi dykkets tryk fremskynder udvindingen.

Bryg kortere tider

Når du bruger en AeroPress, hjælper kortere bryggetider med at bevare smagen af ​​din kaffe. Prøv at presse din kaffe i 20 til 30 sekunder, og lad den trække i cirka et minut i alt, hvis det er muligt.

Brug mindre kaffegrums

Prøv at bruge to skeer jord med hver kop vand, du bruger, i stedet for de typiske tre for en stærkere bryg.

Er AeroPress kaffe det rigtige for dig?

Vil du lave en eller to kopper kaffe ad gangen? Er du ligeglad med, om enheden er nem at rengøre eller ej? Beslut dig for, hvad dine største prioriteter er, og gå derfra.

Selvom der er nogle ulemper ved at bruge en AeroPress, kan de fleste af dem elimineres med et par enkle tips. Det er også den nemmeste måde at lave en hurtig kop kaffe uden ekstra udstyr, så det er et godt valg, hvis du vil fjerne noget rod i dit køkken.

AeroPress har virkelig taget verden med storm siden introduktionen i 2005. Den tilbyder en fremragende måde at brygge velsmagende kaffe på, og den kan endda bruges sammen med løse teblade til at lave te-lattes. Der er også mange AeroPress-tilbehør til rådighed for at forbedre din kaffeoplevelse.

Opdag

 

Relatede Artikler