Search
Close this search box.
Kan Kaffe Blive For Gammelt?

Kan Kaffe Blive For Gammelt?

Bliver kaffe for gammelt, eller skal man overholde holdbarhedsdatoen / ‘bedst før’ bag på pakken? 

Det er altid det store spørgsmål, du stiller dig selv, når du trækker din gamle stive kaffe ud af skabet, som har været på samme sted i 1 år og er støvet.

Men bekymre dig ikke mere! Du får svaret nedenfor! …

Kan Kaffe Blive For Gammelt?

Kaffe bliver ikke nødvendigvis værre. Et par uger efter åbning begynder smagen at forsvinde, og den er ikke længere frisk. 

Mange faktorer hjælper med at bestemme dette, såsom ristning, hvordan den pakkes, og hvor kaffen opbevares.

Hvis du har fundet en kaffe, der har været opbevaret i skabet i et par måneder, har du sandsynligvis spekuleret på; “Kan kaffe blive dårlig?”. 

Ligesom te bliver kaffe ikke dårlig, medmindre den opbevares i et fugtigt miljø. 

Men det faktum, at kaffen ikke er blevet ødelagt, garanterer dog ikke, at den kop kaffe, du brygger, faktisk smager godt – og det er en helt anden historie.

Hvor Længe Kan Jeg Bruge Kaffen Efter Åbning Af Emballagen?

Kaffen kan vare i ca. 14 dage, efter at emballagen er brudt, hvis den opbevares på et mørkt og køligt sted. 

Derefter begynder det at miste smag og kvalitet. 

Det skal dog siges, at du sikkert kan drikke det, hvis der ikke er nogen skimmel.

Formen opstår, hvis kaffen opbevares på steder, hvor den får fugt.

Hvor Længe Kan Kaffe holde sig?

Opbevaringstid for kaffe afhænger af flere faktorer såsom holdbarhed, fremstillingsmetode og hvordan kaffen blev opbevaret.

Så hvor længe kan kaffe holde sig til sin  ‘bedste før’  dato? 

Når det er korrekt opbevaret, kan du se i oversigten nedenfor, hvor længe kaffe straks kan holde sig til sin ‘bedst før’ dato … (Husk dog altid at evaluere dig selv, før du nipper til en liter kaffe)

Kaffe udløbsdato

Uåbnet  (efter ‘bedst før’ dato)Opbevares tørt / køligtFryser
Malet kaffe3-5 måneder1-2 år
kaffebønner6-9 måneder2-3 år
Instant kaffe2-20 årubegrænset
ÅbnetOpbevares tørt / køligtFryser
Malet kaffe3-5 måneder3-5 måneder
kaffebønner6 måneder2 år
Instant kaffe2-20 årubegrænset

Hvordan Ved Jeg, Om Kaffen Er Dårlig?

Hvis kaffen opbevares i et fugtigt miljø, absorberer det noget af vandet og går dårligt om dage. 

Hvis dette er sket, vil du sandsynligvis se skimmelsvamp i beholderen, og den eneste ting at gøre i den situation er at smide kaffen i skraldespanden.

Hvordan Opbevares Kaffe korrekt?

Kan Kaffe Blive For Gammelt?

En tommelfingerregel siger at din kaffe skal opbevares et køligt, tørt, mørkt sted.

Et ”spisekammer” vil sandsynligvis være det bedste sted at opbevare kaffe i lang tid.

Hvis du har brugt kaffen, vil du sandsynligvis vælge at opbevare den i et skab i køkkenet, og det er også fint.

Medmindre du er en kafferister, der altid vil have den bedst mulige smag og aroma, men hvis du var sådan en, ville du sandsynligvis ikke læse dette.

... Men Hvordan Opbevarer Jeg Kaffen?

Hvis du gerne vil holde kaffebønner friske længere, kan du overveje at fryse det, men vær opmærksom på, at det mister nogle af sine smagsnuancer på grund af fryseprocessen.

Men lad os indse det – trods alt gider de fleste ikke at få deres kaffebønner i fryseren.

Når det kommer til malet kaffe og instant kaffe, er det en god ide at opbevare det køligt og i en lufttæt beholder.

På denne måde vil du sørge for, at det ikke får fugt. Hvis du køber det i en dåse eller et glas, skal du lade den være der, da disse containere i de fleste tilfælde er gode nok, især hvis du ikke planlægger at opbevare den åbnede kaffe i meget lang tid.

Jeg bør lige nævne,  at uden tvivl er den bedste mulighed kun at købe små poser kaffe ad gangen og male dine bønner løbende, når du laver kaffe.

På denne måde har du ingen problemer med opbevaring af dine bønner, og du får altid den bedst mulige smag, simpelthen fordi olierne i bønnerne er friske og ikke er nedbrudt ved kontakt med luften.